旅のスポット 福島県 会津若松市 丼ぶりからはみ出る巨大なカツが名物の白孔雀食堂さんのソースカツ丼

こちらのお店は、会津若松市出身の職場の同僚から教えていただきました。

お昼の1時半ごろにお店に到着。

行列のできるお店だと聞いていたが、ちょうど並ばないで入れました。しかし、すぐに満席。

店内には、こちらのお店を訪れた有名人のサインがいっぱい。

発券機で1600円を支払い、名物のソースカツ丼をいただきました。

こちらのソースカツ丼は平たく、どんぶりから溢れる大きさ。

会津若松では、珍しいタイプのソースカツ丼です。

やはり以前ツーリングで訪れた、埼玉県秩父市の安田屋さんのわらじカツ丼と同じく、

肉を叩いて柔らかくして揚げているとのこと。そして、盛る時に2つに分けて乗せている。

しかし、ソースはこちらの方がこってり系で、80年以上継ぎ足しで使っているとの事。

こちらのお店のセオリー通り、一切れを蓋の上に乗せ、もう一切れをかぶりつく。

肉も柔らかく、めっちゃおいしい。

そしてソースは見た目はこってり系で甘いのだが意外とあっさりしていて食が進む。

そして、キャベツがイイ仕事をしている。美味しくいただき完食しました。

表に出ると、もう、のれんが仕舞われていました。

来訪日時　2025.7.6

関連ページ　伝統会津ソースカツ丼の会

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